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Laura Seufert Anarchie Jahrgang:2022 Glaser-Himmelstoss Dettelbach "BERG" Silvaner trocken

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Description

Glaser-Himmelstoss Dettelbach "BERG" Silvaner trocken

aber nicht auf Kosten der Eleganz

reife Pflaumen und rote Beeren

Dupont de Ligonnès Pet Nat Polly Knall

Laura Seufert Anarchie Jahrgang:2022 Glaser-Himmelstoss Dettelbach "BERG" Silvaner trockenAnarchie ist ein gemeinsamer Wein von Laura Seufert und ihrem Vater Jrgen und einer, fr den sie sich ordentlich Zeit nehmen. Der Silvaner wird zwei bis vier Wochen auf der Maische vergoren, spontan im Halbstckfass. Danach folgen zwlf Monate auf der Vollhefe und noch einmal zwlf Monate Flaschenreife. Abgefllt wird unfiltriert mit Hefedepot. Wrze, Gerbstoff und eine feste Struktur bestimmen den Wein strker als klassische Silvanerfrucht. Mit Luft

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